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五六みんちは、当店の田舎どり(若様)100%で初代店主自らが作り上げ、自身を持って「五六」という店主の名前を付させていただいたオリジナルみんち(挽き肉)です。お鍋にもスプーンですくってそのまま入れていただくだけ!バラバラにならず、ふっくらとした食感が楽しめます。また、みんちから出る風味とコクで御出汁も最後までお楽しみできます。当然、田舎どり(若様)との相性は抜群なので、ご一緒にお鍋にしていただくと豪華な鶏鍋になります。
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